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May 04, 2007

山菜

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PENTAX K100D / SIGMA 18-50mm

連休前半は福島県の温泉宿をはしごしてきました。
いつもの木賊温泉の宿に加え、今年は近くの檜枝岐村の民宿にも一泊。
ここでは夕食と朝食、山菜の料理をいただきました。
こごめ、ウド、うるい、ゼンマイ、ふきのとうなどの山菜と、岩魚ときのこご飯。
シンプルだけど贅沢ですよね。
でも今年は暖冬で雪が少なく、いつもの年より山菜のできは良くないんだそうです。
いろいろ、難しいですね。

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