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September 11, 2009

モロヘイヤ

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CANON KISS-D3X / EF-S18-55mm

8月下旬ぐらいから、なんだかとても忙しくなってしまって、家から一歩も出ない日が続いています。
おまけに今週はお嫁さんが娘を連れて里帰りしていて、なんかパワーが出ません…
「そうだ。野菜食べなくっちゃ」
と思い、夏前にタネを播いたモロヘイヤのところへ。
あらー、ジャングルみたいになってます。
これでもちょっとは収穫してるんですけど、全然成長に追いつかないです。

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CANON KISS-D3X / EF-S18-55mm

何はともあれ、切り取ってきたモロヘイヤの葉っぱを茹でて…

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CANON KISS-D3X / EF-S18-55mm

包丁で細かく刻んで、叩いて…

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CANON KISS-D3X / EF-S18-55mm

カツオブシを振って、
「刻みモロヘイヤのお浸し」のできあがり。
ポン酢しょうゆでいただきます。
庭に生えてると、手軽に青野菜がとれていいです。
でもさっきは刈り取った葉の中にカマキリが隠れていて、危うく一緒に茹でてしまうところでした。
逃がしてあげましたけど。(^^)

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