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December 28, 2012

復興牡蠣

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CANON KISS-D3X / EF-S18-55mm

震災被害を受けた三陸から、「復興牡蠣」が届きました。
2011年に、「養殖場が復興できたら、牡蠣を送ります」という復興支援プログラムに、一口だけ参加していたのです。
無事に再開できて、本当によかったです。
うれしいですね。

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CANON KISS-D3X / EF-S18-55mm

20個届いた殻付きの牡蠣は、添えてあった貝剥きナイフで開いて、生牡蠣と牡蠣フライに。
いつも飲んでいるのより、ちょっとだけ奮発したブルゴーニュワインを空け、一緒にいただきます。
おいしくて、あっという間に平らげてしまいました。
次はぜひ、現地に行って食べてみたいです。

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