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January 22, 2013

ママの新しい料理

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CANON KISS-D3X / EF-S18-55mm

友達に誘われて最近、台湾家庭料理の教室に通い始めた、ママ。
それをきっかけに探究心に火がついたようで、教室だけでなく、いろいろなレシピ本を借りてきては、新しい料理に挑戦しています。
最初の写真は、料理教室で習ってきた、大根餅。
台湾のお正月料理だそうです。
おいしかったのですが、つくるのに手がかかるみたいで、今のところ一回きりになってます。

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CANON KISS-D3X / EF-S18-55mm

続いて、鶏ささみのたたき。
こちらは手軽でおいしく、お酒のつまみにぴったり。
パパのお気に入りになりました。
和食の板前さんのレシピ集より。

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CANON KISS-D3X / EF-S18-55mm

豚ロースのあんかけ。
これも、いけます。
ボリュームがありますが、野菜たっぷりでヘルシーです。

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CANON KISS-D3X / EF-S18-55mm

最後は韓国風のサラダ。
作った本人がすっかり気に入ってしまい、我が家の定番に。
いいですねえ。
ママが料理上手だと、家族みんなが幸せになれるので、この調子でどんどん新料理にチャレンジして、腕を上げてくださいね。

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