夏の食卓
我が家の庭で、いちばん果物がとれるのは初夏。
でも野菜がたくさんとれるのは盛夏の、今ぐらいです。
食卓にも、庭でとれた野菜が並びます。
上はナスとキュウリのサラダ。
こちらは枝豆。
採れたてがおいしいです。
きずなも大好き。
モロヘイヤのおひたし。
軽くゆでて刻みます。
ねっとりした、独特の食感。
今年から仲間入りした、サヤインゲン。
もともと筆者的に、そんなに好きな野菜ではなかったのですが、これも採れたては味が違うようで。
天ぷらにしたら、甘くてパリッとしていて、スナック菓子みたいでした。